Шоколадная ватрушка с творогом
Описание
Чтобы творожная начинка получилась нежной, обязательно пробейте ее погружным блендером. После выпечки ватрушка немного осядет, это свойственно пирогу Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте венчиком.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану. Перемешайте венчиком.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, разрыхлитель, какао.
- 5
Шаг 5
Перемешайте тесто до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Сделайте начинку. В чаше смешайте творог, сахар, яйца, крахмал и ванилин. Пробейте погружным блендером.
- 7
Шаг 7
Сковороду смажьте обильно сливочным маслом. Перелейте в нее тесто. Включите духовку на 180 градусов.
- 8
Шаг 8
Визуально определите середину в сковороде с тестом. По ложке, выкладывайте в середину творожную начинку. Не торопитесь, дожидайтесь пока порция начинки распределится. Это необходимо, чтобы начинка равномерно легла на тесто. Подготовленную ватрушку поставьте выпекаться в разогретую духовку на 35-40 минут.
- 9
Шаг 9
По истечении времени выключите огонь. Дверцу духовки откройте и оставьте ватрушку на 10 минут. После достаньте, охладите в форме.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.