Шоколадная глазурь из какао

Описание

Оказывается, что шоколадная глазурь ничем не хуже традиционной белой. У нее более густая консистенция, поэтому она ложится толстым слоем. Застывает такая глазурь примерно столько же, сколько и классическая. Украшают глазурь рублеными сухофруктами, посыпкой, стружкой (кокосовой или шоколадной). Глазурь подойдет также для печенья и другой выпечки Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску выложите размягченное сливочное масло, к нему добавьте сахарную пудру и какао-порошок.

2. 2

   Шаг 2

   Поставьте миску на паровую баню, чтобы ее дно не касалось воды и венчиком перемешиваете все до однородной консистенции.

3. 3

   Шаг 3

   Когда смесь стала однородной, гладкой и блестящей, уберите миску с огня.

4. 4

   Шаг 4

   Украшайте глазурью уже остывшие куличи или другую выпечку, затем посыпьте измельченными цветными драже и оставьте до застывания.