Шницель по-министерски куриный
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления шницеля по-министерски куриного. Куриные грудки отбиваем, солим и перчим, затем обваляем их в муке и "искупаем" в лезьоне и ломтиках батона. В конце концов обжариваем шницель на сливочном масле. Блюдо подается к столу с овощами. Хорошего вам дня Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимое для приготовления шницеля.
- 2
Шаг 2
Батон нарезаем на небольшие кусочки.
- 3
Шаг 3
Куриные грудки аккуратно отбиваем до толщины в 4-5 мм.
- 4
Шаг 4
Для лезьона: смешиваем яйца с молоком. Мясо солим и перчим, обваливаем в муке и окунаем в лезьон. Кладем мясо на порезанный соломкой батон, чтобы кусочки приклеились. Сверху также присыпаем батоном. Переносим шницель на сковороду (предварительно разогретую со сливочным маслом).
- 5
Шаг 5
Обжариваем шницель с двух сторон, до хрустящей золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Готово.