Горячие блюда
Шницель из молодой капусты
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разрежьте капусту на сегменты так, чтобы в каждом осталась кочерыжка.
- 3
Шаг 3
Отварите капусту в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты.
- 4
Шаг 4
Для кляра смешайте муку темпура с холодной водой.
- 5
Шаг 5
Часть муки смешайте с солью и черным молотым перцем. Обваляйте в ней капустные ломтики.
- 6
Шаг 6
Затем обмакните в кляр. И в конце обваляйте их в панировочных сухарях. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте капустный шницель со всех сторон до румяной корочки.
- 7
Шаг 7
Шницель из молодой капусты готов.