Шницель из индейки в духовке
Описание
За счет быстрой обжарки, мясо сохраняет сочность. Поэтому не стоит увлекаться обжариванием. Чуть покрылось колером, сразу же снимайте. Из-за простого набора продуктов и минимум манипуляций, рецепт оценят начинающие хозяйки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Филе индейки нарежьте на куски толщиной 0,5 см. Слегка отбейте молоточком или воспользуйтесь тендерайзером.
- 3
Шаг 3
Натрите сыр на крупной терке и смешайте с яйцом.
- 4
Шаг 4
С помидоров снимите кожуру и нарежьте мелким кубиком.
- 5
Шаг 5
Подготовленное мясо посолите, посыпьте перцем, быстро обжарьте с двух сторон в малом количестве масла.
- 6
Шаг 6
Переложите обжаренное мясо в форму. Включите духовку на 210 градусов.
- 7
Шаг 7
Разложите на мясо помидоры. Поставьте в духовку на 15 минут.
- 8
Шаг 8
По истечении времени достаньте мясо и посыпьте его сыром, поставьте обратно в духовку на 15 минут.
- 9
Шаг 9
Шницели готовы. До подачи их необходимо держать в теплой духовке.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.