Шнельклопс
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить шнельклопс достаточно просто, рецепт из разряда "закинул все в сковороду и потушил". По сути, это обычный фарш, тушеный в сметанном соусе. Получается не только простое, но и очень нежное и вкусное блюдо. Фарш можно взять любой, подойдет и свиной, и говяжий, и легкий куриный. Для соуса можно взять как сметану, так и сметану со сливками в любой пропорции. Самым популярным дополнением для этого блюда из фарша считается картофель, но можно подать к нему рис, гречку или любые макаронные изделия Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, если необходимо, нарежьте и поставьте вариться. Необходимое количество отвара слейте в чашку. Если у вас любой другой гарнир, то просто замените отвар из картофеля на мясной бульон или воду.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте фарш.
- 5
Шаг 5
Обжаривайте фарш, разбивая лопаткой комочки до тех пор, пока он не побелеет. Добавьте муку.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и добавьте сметану.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все еще раз и влейте картофельный отвар. Добавьте по вкусу соль и специи.
- 8
Шаг 8
Доведите все до кипения, накройте сковороду крышкой и на медленном огне потушите еще 10 минут. В конце добавьте любую сезонную свежую зелень. Шнельклопс готов.
- 9
Шаг 9
Подаем блюдо с картофелем или любым другим гарниром на выбор.