Школьные котлеты с гречкой
Описание
В этом рецепте,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Хлеб замочите в небольшом количестве воды.
- 2
Шаг 2
Гречку промойте, дайте стечь жидкости. Затем залейте её 2 стаканами воды, посолите, доведите до кипения, накройте крышкой. На медленном огне варите до испарения жидкости.
- 3
Шаг 3
Пока гречка варится, приготовьте котлеты. Мясной фарш соедините с измельченным луком и отжатым хлебом, солью и перцем по вкусу. Тщательно вымесите фарш и сформируйте 4 котлеты.
- 4
Шаг 4
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
- 5
Шаг 5
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте котлеты с двух сторон по 3 минуты на сильном огне. Затем налейте 1/3 стакана воды, накройте крышкой и тушите на умеренном огне в течение 5 минут.
- 6
Шаг 6
В готовую гречку добавьте сливочное масло, перемешайте.
- 7
Шаг 7
Подавайте котлеты с гречкой со свежими овощами и зеленью.