Щербет с орехами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы приготовить щербет с орехами, понадобятся конфеты "Коровка" с нежной и сладкой помадкой внутри. Можете вместо них взять ириски, но с коровкой лучше будет. Вместо арахиса вы можете смело добавить грецкие орехи или даже миндаль. Кстати, печенье необязательно добавлять, но мне нравится, что оно придает щербету хрустящую нотку Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюлю налейте молоко, добавьте сгущенку, ванильный сахар, сливочное масло и конфеты. Поставьте кастрюлю на огонь.
- 2
Шаг 2
Доведите массу до кипения, она должна стать однородной, помешивайте при необходимости.
- 3
Шаг 3
Пока масса остывает, измельчите в крошку печенье, можно с помощью блендера.
- 4
Шаг 4
Мелко порубите обжаренный арахис и соедините с печеньем.
- 5
Шаг 5
Слегка остывшую массу влейте к орехам с печеньем.
- 6
Шаг 6
Хорошенько все перемешайте и поделите массу на две части.
- 7
Шаг 7
Выложите каждую часть на пергамент (или в фольгу), сформируйте брусочки и отправьте в холодильник на 4-5 часов.
- 8
Шаг 8
Можно немного подержать щербет в холодильнике без пергамента, чтобы он обсох.
- 9
Шаг 9
Готовый щербет с орехами порежьте на кусочки и подавайте к чаю или кофе.