Шавля по-узбекски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления шавли по-узбекски чем-то напоминает плов, однако эта каша готовится гораздо проще. Если вы хотите побаловать себя подзабытой в наше время изюминкой восточной кухни, тогда обязательно повторите это блюдо дома. В пошаговом рецепте представлено, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вам понадобятся следующие ингредиенты: много овощей, немного мяса, нарезанного небольшими кусочками и измельченные помидоры.
- 2
Шаг 2
2. Первым делом на раскаленном масле обжариваем мясо в казане.
- 3
Шаг 3
3. Теперь можно выложить весь лук и небольшую порцию моркови. Ее мы будем постоянно добавлять в процессе.
- 4
Шаг 4
4. Жарьте на среднем огне, периодически аккуратно помешивая. Вот такими должны получиться овощи.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем морковь и рис.
- 6
Шаг 6
6. Важно подержать все на среднем огне до тех пор, пока рис не станет прозрачным. После можно выложить помидорки.
- 7
Шаг 7
7. Теперь в казан можно влить воду, добавить соль и перец. Шавля по-узбекски в домашних условиях готовится с минимумом специй. Количество воды зависит от выбранного сорта риса и желаемой консистенции блюда. Каша перед подачей не настаивается!
- 8
Шаг 8
8. Вода впиталась, а значит сразу же можно подавать к столу. Очень просто, сытно, ароматно и невероятно аппетитно.