Шаверма
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить шаверму в домашних условиях, дешевле, чем купить на улице. К тому же, вы точно будете уверенны в качестве продуктов, из которых она сделана. Хрустящий лаваш, сочная и ароматная начинка, порадуйте своих близких! Это очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается три довольно внушительные порции. По желанию можете уменьшить или увеличить количество указанных продуктов Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Соус можете приготовить на свой вкус. Сочетание овощей тоже может быть разное. Мясо можете замариновать и подготовить заранее, что значительно сократит вам время на приготовление.
- 2
Шаг 2
Грудку промойте, обсушите и нарежьте вдоль на широкие полоски. Добавьте сок лимона, соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с маслом, выложите филе в один слой и накрыв крышкой, обжарьте на среднем огне с двух сторон до готовности. Жарится грудка достаточно быстро, здесь главное — не пересушить.
- 4
Шаг 4
Капусту тонко нашинкуйте. Добавьте соль и молотый перец.
- 5
Шаг 5
Хорошо помните руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанный соломкой огурец.
- 7
Шаг 7
Помидоры нарежьте тонкими дольками.
- 8
Шаг 8
Грудку нарежьте небольшими кубиками.
- 9
Шаг 9
Перемешайте. Начинка готова.
- 10
Шаг 10
Выложите начинку на лаваш, ближе к одному краю.
- 11
Шаг 11
Полейте любимым соусом, количество которого регулируйте на свой вкус. Подверните края и сверните рулетом. Выложите заготовки на разогретую сковороду-гриль.
- 12
Шаг 12
Сверху прижмите грузом и обжарьте с двух сторон до готовности. Можно использовать обычную сковороду или запечь шаверму в духовке.
- 13
Шаг 13
Шаверма готова.