Щавель на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Заготовить щавель на зиму в домашних условиях очень просто. Тщательно перебираем и промываем щавель. Крупно нарезаем листочки щавеля и бросаем в кипящую воду, как только он поменяет цвет, убавляем огонь и снимаем образовавшуюся пену. Сразу же раскладываем щавель по стерилизованным баночкам. Храним продукт в холодильнике или прохладной кладовой. Удачи Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно перебираем щавель, удяляя поврежденные листочки. Затем промываем под холодной водой.
- 2
Шаг 2
Крупно нарезаем листочки.
- 3
Шаг 3
Кипятим в кастрюле 2-3 литра воды и бросаем в нее щавель.
- 4
Шаг 4
Щавель изменил свой цвет, сразу же убавляем огонь до минимума. Шумовкой снимаем пену.
- 5
Шаг 5
Складываем щавель в стерилизованные баночки, влив немного жидкости, в которой он варился. Закрываем банки крышками и ждем пока он остынет. Щавель следует хранить либо в холодильнике, либо в прохладном и темном месте.