Щавель консервированный
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Заранее стерилизуйте любым удобным способом банки и крышки, в которых будете консервировать щавель.
- 3
Шаг 3
Щавель тщательно промойте и переберите. Откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
- 4
Шаг 4
Мелко порежьте щавель. Стебли можно обрезать, но я только подрезаю чуть кончики и использую щавель целиком.
- 5
Шаг 5
Вскипятите воду в кастрюле.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанный щавель.
- 7
Шаг 7
Добавьте соль. Накройте крышкой и готовьте около 3-4 минут на маленьком огне.
- 8
Шаг 8
Затем перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты. Щавель поменяет цвет и станет мягким.
- 9
Шаг 9
Аккуратно разложите щавель по баночкам. Заполнять их нужно по плечики.
- 10
Шаг 10
Герметично закрутите банки.
- 11
Шаг 11
Переверните вверх дном, укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
- 12
Шаг 12
После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Щавель консервированный готов.