Шаурма на мангале
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить шаурму на мангале можно с любым мясом. В данном рецепте рассмотрим вариант с маринованными окорочками. Такая сочная и аппетитная шаурма, приготовленная своими руками, будет гораздо вкуснее и полезнее покупного перекуса. Разнообразить ее можно любыми овощами и ароматными соусами по вкусу. Отличный вариант для посиделок на свежем воздухе Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
С куриных окорочков снимите кожу.
- 3
Шаг 3
Добавьте к ним чеснок пропущенный через пресс, майонез, аджику, соль и любимые специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут.
- 4
Шаг 4
Выложите маринованные окорочка на решетку для гриля и обжарьте с двух сторон до готовности.
- 5
Шаг 5
Тем временем тонко нашинкуйте капусту, добавьте к ней немного соли и помните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Добавьте нарезанный соломкой огурец и болгарский перец. Помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на терке, зелень измельчите ножом.
- 6
Шаг 6
Порезанные овощи, сыр и зелень перемешайте и добавьте обжаренное куриное мясо, порезанное на кусочки.
- 7
Шаг 7
Лаваш разверните, выложите начинку и полейте ее вашим любимым соусом.
- 8
Шаг 8
Лаваш заверните и обжарьте на решетке гриля с двух сторон до золотистой корочки.
- 9
Шаг 9
Готовую шаурму подавайте сразу же к столу.