Шашлыки (рецепт маринования)

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Шашлыки – это универсальное блюдо. Можете самостоятельно выбрать мясо, овощи, сделать любой маринад по вкусу. Хотите острый шашлык – тогда добавляйте больше специй, более нежный – сделайте маринад на кефире. Готовый шашлык будет вкуснее всего прямо с костра, но, если остались кусочки, то храните их в холодильнике и разогревайте перед подачей Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску выложите оливковое масло, добавьте к нему соевый соус, винный уксус и мед, хорошенько перемешайте.

2. 2

   Шаг 2

   Очистите чеснок и пропустите его через пресс, очистите свежий корень имбиря и натрите его на мелкой терке.

3. 3

   Шаг 3

   Выложите измельченные ингредиенты в маринад, посолите и поперчите, хорошенько перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Выложите мясо в маринад и оставьте его минимум на 30 минут в холодильнике.

5. 5

   Шаг 5

   Нарежьте овощи, а бамбуковые шампуры замочите в воде. Маринованное мясо и овощи распределите на шампурах и обжаривайте до готовности. Подавайте блюдо сразу после приготовления.