Шашлык в майонезе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовление шашлыка в майонезе дает очень хороший вкус, сочность и нежность мясу. Конечно, мариновать шашлык в идеале нужно 8 часов, то есть накануне, но если у вас нет времени, то пару часов вполне хватит. В этом рецепте есть одна изюминка - лук и чеснок к добавляются в перекрученном виде, а значит маринование мяса луком идет более активно. Майонез смягчает остроту и шашлык получается отличный. Овощи, которые вы добавляете при мариновании, нанизываются на шампура и тоже жарятся вместе с мясом. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину порезать на кусочки.
- 2
Шаг 2
Через мясорубку прокручиваем лук и чеснок.
- 3
Шаг 3
Добавить специи, майонез, зелень, лук.
- 4
Шаг 4
Все перемешать хорошо с мясом и оставить мариноваться.
- 5
Шаг 5
По желанию можно также добавить порезанные кольцами овощи и мариновать вместе с ними.
- 6
Шаг 6
Приготовить угли.
- 7
Шаг 7
Жарить шашлыки на углях.