Шашлык в духовке на шпажках
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот вариант приготовления шашлыка является универсальным. Всегда выручает в плохую погоду, когда готовить на открытом огне нет возможности. Шашлык получается не менее вкусным, ароматным и сочным. Подавать к столу нужно горячим, например, с соусом из чили :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим маринад. Для этого чистим лук, измельчаем его в блендере и смешиваем с солью.
- 2
Шаг 2
Добавляем к нему тертый на терке чеснок и специи, тщательно все перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Добавляем в массу оливковое масло, сметану, соевый соус, мед и снова все хорошенечко перемешиваем, чтобы маринад получился однородным
- 4
Шаг 4
Мясо промываем, обсушиваем салфетками и нарезаем на удобные для вас по величине кусочки. Выкладываем их в маринад и убираем в холодильник под пленку на 12 часов.
- 5
Шаг 5
Бамбуковые шпажки предварительно замачиваем в воде на один час. Лук нарезаем кольцами и выкладываем его на дно рукава для запекания. Сверху лука располагаем мясо на шпажках и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 50 минут.
- 6
Шаг 6
Шашлык готов.