Горячие блюда
Шашлык в белом вине
720 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Маринад на основе белого вина очень легкий и почти не перебивает натуральный вкус мяса. При этом он придает шашлыку мягкость. Лучше всего использовать сухое вино. При желании можно дополнить маринад специями или зеленью Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
- 3
Шаг 3
Добавьте по вкусу соль и перец.
- 4
Шаг 4
Лук очистите и нарежьте кольцами.
- 5
Шаг 5
Влейте вино и аккуратно все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Переложите шашлык в удобный контейнер и уберите в холодильник на ночь.
- 7
Шаг 7
Подготовьте мангал.
- 8
Шаг 8
Кусочки мяса насадите на шампура и отправьте на угли.
- 9
Шаг 9
Жарьте, постоянно переворачивая.
- 10
Шаг 10
Шашлык в вине должен не только подрумяниться, но и полностью приготовиться.
- 11
Шаг 11
Можно подавать.