Шашлык в банке в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой шашлык получается очень похожим на тот, что вы приготовили бы на мангале. Если у вас нет возможности подкоптить вишневые палочки, можете использовать жидкий дым или ничего вовсе. Подавайте шашлык со свежими овощами или любым гарниром и соусами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо порежьте небольшими кусками.
- 2
Шаг 2
В миске к мясу добавьте соль и аджику.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами и положите к мясу.
- 4
Шаг 4
Добавьте сметану и все перемешайте. Накройте и отправьте в холод.
- 5
Шаг 5
Перец нарежьте квадратами, насадите мясо, чередуя перцем.
- 6
Шаг 6
Подкоптите пару вишневых веточек, уберите их в 3 литровую банку, также положите шпажки со шашлыком. Накройте банку фольгой и отправьте ее в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда духовка нагреется, поднимите температуру до 230 градусов и запекайте 1 час.