Шашлык в аджике
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мы готовили шашлык с настоящей абхазской аджикой, в составе которой мелко нарезанный горький перец, семена разных пряных растений и толченный чеснок. Такая аджика имеет немного рассыпчатую консистенцию и совсем не похожа на текучий кетчуп. Шашлык по этому рецепту получается очень вкусный и сочный! Обязательно попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо нарежьте крупными кусочками примерно одного размера.
- 3
Шаг 3
Добавьте к мясу нарезанный кольцами лук, соль, перец и аджику по вкусу. Хорошо полейте соком лимона.
- 4
Шаг 4
Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться мясо на несколько часов, накрыв крышкой с дырочкой.
- 5
Шаг 5
Промаринованные кусочки свинины необходимо отделить от лука и нанизать их на шампура.
- 6
Шаг 6
Готовый шашлык жарьте над раскаленными углями не допуская горения, до готовности.
- 7
Шаг 7
Готово.