Шашлык с майонезом и лимоном
Описание
Мясо для шашлыка следует нарезать размером со спичечный коробок. Оно должно быть свежем. Зелень для маринада можно брать на свой вкус, а майонез лучше самой высокой жирности. Также стоит заметить, что время обжаривания будет зависеть от жара и количества углей. Обычно, на жарку, на этот вариант, уходит до 30 минут
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо нарежьте размером со спичечный коробок.
- 2
Шаг 2
Возьмите пластиковую или стеклянную тару. Переложите в нее нарезанные мясо, зелень. Выдавите лимонный сок. Перемешайте. Добавьте нарезанный кольцами лук, чёрный перец, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Нарежьте лук кольцами, переложите в тару. Добавьте по вкусу чёрный перец.
- 4
Шаг 4
Добавьте майонез.
- 5
Шаг 5
Содержимое тары хорошо перемешайте. Закройте крышкой и уберите в холодильник на 12 часов. Через указанное время достаньте мясо, посолите.
- 6
Шаг 6
Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми", жар сильным. Переложите на мангал насаженное мясо на шампуры. Обжаривайте, переворачивая, в течение 30 минут.
- 7
Шаг 7
Готовый шашлык должен быть покрыт румяной корочкой и выделять прозрачный сок. Снимите его с огня и подавайте на стол.
- 8
Шаг 8
Готово.