Шашлык с кинзой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рекомендую приготовить шашлык с кинзой, даже тем, кто не любит эту зелень. Мясо в таком маринаде получается очень аппетитное. Кинза после запекания приобретает удивительный аромат и вкус и отдает это все мясу. Попробуйте и вы не пожалеете! Мясо можно взять любое, у меня свинина Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте перьями или полукольцами и выложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Кинзу помойте, мелко нарежьте и добавьте к луку.
- 4
Шаг 4
Выдавите сок лимона, добавьте соль, растительное масло и специи. Перемешайте и помните лук руками, чтобы он пустил сок.
- 5
Шаг 5
Добавьте нарезанное кусками мясо.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на пару часов. Чем дольше мясо маринуется, тем нежнее и ароматнее оно будет.
- 7
Шаг 7
Мясо нанизайте на шампура и готовьте на мангале, периодически переворачивая до полной готовности.
- 8
Шаг 8
Шашлык с кинзой готов.