Шашлык с кефиром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Теперь и вы сможете насладиться прекрасным вкусом маринада из кефира. Свинина по этому рецепту получится невероятно ароматной и нежной. Кефир придает мясу уникальность и по-новому открывает привычный вкус шашлыка. Обязательно попробуйте приготовить шашлык по этому рецепту. Уверяю, вы точно останетесь довольны Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начинаем приготовление шашлыка с того, что промываем свиную вырезку под водой и нарезаем ее на порционные кусочки.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
- 3
Шаг 3
Смешиваем нарезанную свинину с луком, специями и все хорошенько перемешиваем. Заливаем все кефиром и оставляем на 5-6 часов. Примерно за полчаса до обжаривания солим свинину.
- 4
Шаг 4
Нанизываем мясо на шпажки/шампура и обжариваем на углях до готовности. Когда мясо приобретет золотистую корочку, это будет значит, что оно готово.
- 5
Шаг 5
Шашлык готов.