Шашлык с базиликом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Кроме зелени в этот маринад я добавлю немного уксуса, разбавленного с водой. Если вы не любите уксусный привкус, просто исключите его или замените минеральной водой, например. Свежий базилик вполне можно заменить щепоткой сушеного Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Базилик вымойте и обсушите. Несколько веточек выложите на дно контейнера, в котором будете мариновать мясо.
- 3
Шаг 3
Мясо нарежьте кусочками и выложите сверху.
- 4
Шаг 4
Следом добавьте нарезанный лук. Если вы жарите лук вместе с мясом нарезайте кольцами.
- 5
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Влейте уксус и добавьте воду. Я разбавляю примерно 1 к 5.
- 7
Шаг 7
Все хорошо перемешайте, выложите сверху оставшийся базилик и отправьте контейнер в холодильник. Лучше всего оставить мясо мариноваться на ночь.
- 8
Шаг 8
Мангал готов, а значит, можно приступать к жарке мяса.
- 9
Шаг 9
Мясо нанизайте на шампуры и отправьте на угли.
- 10
Шаг 10
Жарьте до полной готовности.
- 11
Шаг 11
Шашлык готов.