Шашлык по-узбекски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить дома шашлык по-узбекски можно прямо на сковороде, на гриле или в духовке. Я замачиваю палочки на 15 минут в воде, чтоб они не горели и выкладываю в фольге в духовку на 30 минут при 190 градусах. Затем фольгу раскрываю и запекаю под грилем 10 минут. Готовый шашлык по-узбекски подавайте с рисом, свежими овощами и соусами. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
Мясо нарезать кусками.
- 3
Шаг 3
Зерна граната сложите в пакет и выжмите.
- 4
Шаг 4
Можно прокатать пакет скалкой, чтоб выдавить сок.
- 5
Шаг 5
Сок процедите через мелкое сито.
- 6
Шаг 6
Свинину залить гранатовым соком.
- 7
Шаг 7
Добавить специи.
- 8
Шаг 8
Мясо хорошо перемешать и мариновать 1 час.
- 9
Шаг 9
Мясо нанизать на шпажки.
- 10
Шаг 10
Шашлык жарить до готовности в духовке.
- 11
Шаг 11
Можно подавать.