Горячие блюда
Шашлык по-туркменски
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтоб приготовить шашлык по-туркменски, нужно приготовить хороший фарш. Технология шашлыка по-туркменски очень напоминает приготовление люля-кебаб. Чтоб мясо хорошо держалось и не падало с шампуров, его нужно хорошо отбить! Берете в руку часть фарша и бросаете его назад в кастрюлю и так минут десять. Можно еще добавить яйцо. Шашлык по-туркменски нужно жарить на горячих углях. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовить фарш.
- 2
Шаг 2
Порезать зелень.
- 3
Шаг 3
К мясу добавить зелень и специи.
- 4
Шаг 4
Фарш хорошо перемешать в течении трех минут.
- 5
Шаг 5
Приготовить угли.
- 6
Шаг 6
Фарш налепить на шампура, чтоб он хорошо держался можно добавить яйцо в фарш.
- 7
Шаг 7
Шашлык жарить на углях.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.