Шашлык по-турецки
Описание
Приготовить шашлык по-турецки в домашних условиях очень легко, если у вас есть плита с грилем. Не забывайте поворачивать шашлык, чтоб он равномерно прожарился со всех сторон. Шпажки обязательно замочите в воде,чтоб они не обгорели при запекании. Шашлык по-турецки можно готовить и на природе на углях. Он получится очень ароматным за счет специй. Хочу дать совет: специи, особенно незнакомые добавляйте понемногу, чтоб не испортить блюдо. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо помыть и обсушить. Нарезать небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Подготовить специи: кимьон
- 3
Шаг 3
Подготовить специи: иссот
- 4
Шаг 4
К мясу добавить специи, лук, томатную пасту, соль, измельченный лук и помидор. Все жмем руками минуты три. Оставляем мясо на час.
- 5
Шаг 5
Нанизываем мясо на шпажки.
- 6
Шаг 6
Жарим шашлыки на программе гриль при 220 градусах 15 минут.
- 7
Шаг 7
Подаем с овощами.