Шашлык по-советски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Шашлык по-советски получается очень вкусным и его не отличишь от шашлыка, жаренного на мангале. Готовится шашлык по-советски на "подушке" из маринованного лука, именно поэтому он такой же вкусный как и шашлык на шампурах. Мясо получается сочное, нежное и очень вкусное! Наслаждайтесь Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо накрыть пленкой и отбить.
- 2
Шаг 2
Мясо порезать на кусочки сложить в миску. Хорошо посолить,добавить специи и 1 головку лука. Мясо хорошо помять руками.
- 3
Шаг 3
Через час мариную порезанный полукольцами лук. Лук залить и кипятком и влить уксус, сахар и соль. Лук маринуется час.
- 4
Шаг 4
Духовку разогреваем до 220-240 градусов. В рукав с луком добавляем мясо. Рукав завязываем, делаем несколько проколов сверху рукава. Запекаем.
- 5
Шаг 5
Запекать мясо 1-1,5 часа в зависимости от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным.