Шашлык по-президентски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтоб приготовить шашлык по-президентски нужно подготовить маринад: кардамон и чёрный перец растолочь в ступке с солью. Добавить сухого имбиря и сухой мяты, выжать сок грейпфрута, добавить жидкий мёд и растительное масло. Рыбу маринуйте около 2-х часов. Маринад обязательно пробуйте, чтоб он получился по вашему вкусу. Жарить шашлык по-президентски нужно быстро и обязательно переворачивайте почаще! Подавайте шашлык с белым вином и свежими овощами. Обязательно подайте белый соус к рыбе. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Осетра почистить и разделать.
- 2
Шаг 2
Удалите кожу и кости, надрезав по хребту рыбу.
- 3
Шаг 3
Рыбу порезать на кусочки и залить маринадом. Хорошо перемешать.
- 4
Шаг 4
Через 2 часа рыбу можно жарить на шампурах
- 5
Шаг 5
Часть рыбы мы жарим на решетке.
- 6
Шаг 6
Жарить шашлык постоянно переворачивая, чтоб не подгорал.