Горячие блюда
Шашлык по-осетински
240 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Приготовить шашлык по-осетински можно из баранины, добавив печень и курдючное сало. Но главное правило, мариновать мясо с луком и крупно его порезать. Мариновать мясо лучше с вечера, результат точно будет великолепный. На шампура также можно нанизать овощи. Шашлык по-осетински подается с лепешками и большим количеством зелени и свежими овощами. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
Нарезать мясо крупными кусками.
- 3
Шаг 3
Лук нарезать кольцами.
- 4
Шаг 4
Мясо сложить в кастрюлю, добавить лук, уксус с водой, специи, соль и мариновать не менее 4-х часов.
- 5
Шаг 5
На шампура нанизать мясо вместе с луком. Жарить на углях.
- 6
Шаг 6
Мясо жарить до золотистого цвета, периодически переворачивая.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.