Горячие блюда
Шашлык по-американски
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Приготовить шашлык по-американски на природе можно за час. Мясо с киви маринуется довольно быстро и получается очень сочным и нежным. Главное правило приготовления шашлыка - не пересушить! Если мясо выделяет прозрачный сок, то шашлык надо сразу снимать с углей, чтобы он не был сухим
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо помыть и обсушить.
- 2
Шаг 2
Порезать мясо на куски.
- 3
Шаг 3
К мясу добавить лук и специи, соль.
- 4
Шаг 4
Добавить тертый киви.
- 5
Шаг 5
Мясо хорошо перемешать, чтоб лук дал сок. Оставить мариноваться полчаса.
- 6
Шаг 6
Когда угли будут готовы, мясо нанизать на шампура.
- 7
Шаг 7
Жарить на углях, постоянно переворачивая.