Шашлык на уксусе

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Такой шашлык получается сочным и аппетитным. Сохраняется вкус мяса, маринад не перебивает естественный аромат. При правильной прожарке мясо будет очень мягкое. Такой шашлык готовят в моей семье очень давно, так что рецепт проверенный. Попробуйте и вы — не пожалеете Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Мясо нарежьте порционными кусками, лук — кольцами.

2. 2

   Шаг 2

   Все сложите в кастрюлю слоями, посолите поперчите.

3. 3

   Шаг 3

   Приготовьте маринад: смешайте воду, соль, уксус и сахар.

4. 4

   Шаг 4

   Залейте мясо маринадом и оставьте на ночь.

5. 5

   Шаг 5

   Разогрейте угли. Насадите мясо на шампуры и жарьте до готовности. Можно также чередовать мясо с кольцами лука.