Шaшлык на лимoнe

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. На мой взгляд, это просто отличный рецепт для маринования шашлыка. Лимонный сок в сочетании с большим количеством лука дает превосходный результат. Мясо получается очень сочным, нежным и вкусным, с легкой лимонной кислинкой Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Промойте и подсушите мясо. Нарежьте его на порционные кусочки. Сложите в емкость.

2. 2

   Шаг 2

   Лук нарежьте тонкими кольцами. С лимона при помощи мелкой терки снимите цедру.

3. 3

   Шаг 3

   Мясо посолите, добавьте к нему специи и цедру лимона. Добавьте лук и как следует разомните руками, чтобы лук дал сок.

4. 4

   Шаг 4

   Раздавите лимон и полейте его соком мясо. Перемешайте. Накройте крышкой и поставьте емкость в холодильник мариноваться на 2-12 часов.

5. 5

   Шаг 5

   Жарьте шашлык привычным способом.