Шашлык на киви
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Теперь вам известен рецепт приготовления вкуснейшего шашлыка из различных видов мяса с маринадом из киви. Основным преимуществом этого рецепта является то, что киви придает легкую кислинку, а также хорошо размягчает мясо. Шашлык выходит нежным, сочным и ароматным! Рекомендую попробовать :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовление блюда начинаем с подготовки основных ингредиентов.
- 2
Шаг 2
Мясо нарезаем на одинаковые кусочки, укладываем в кастрюлю. Киви измельчаем в блендере до состояния пюре. Заливаем полученной смесью мясо. Настаиваем в течение 2-2,5 часов.
- 3
Шаг 3
Перец и лук промываем и нарезаем на кусочки. Спустя 2 часа поливаем мясо растительным маслом, добавляем специи. Хорошенько все перемешиваем
- 4
Шаг 4
Нанизываем шашлыки на шампура/шпажки, чередуя мясо и овощи. Обжариваем на мангале либо гриле в течение 15 минут, периодически переворачивая их.
- 5
Шаг 5
Шашлык с киви готов.