Горячие блюда
Шашлык на кефире из говядины
720 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Говядина хоть и не свинина, но для шашлыка тоже подходит прекрасно. Главное, чтобы не совсем старая была, моим она нравится, говорят, что даже лучше, чем свиной шашлык получается. Для приготовления шашлыка на кефире из говядины берем не жирный кефир, но и не сильно жидкий. Далее смотрите рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Мясо режем средними кусочками. Лук кольцами.
- 2
Шаг 2
Переложите мясо луком, не забудьте солить, перчить и добавить паприку. Заливаем кефиром. Ставим под груз и в холодильник на ночь.
- 3
Шаг 3
Мясо готово к жарке: нанизываем на шампуры.
- 4
Шаг 4
Жарим на мангале до готовности, не забываем сбрызгивать маринадом. Наш шашлык на ночь из говядины готов и так и просится на стол!