Шашлык на электрогриле
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Маринад из киви очень хорошо размягчает мясо, поэтому он отлично подходит для телятины или говядины. Но увлекаться маринованием не стоит. Если передержать, то мясо будет безвкусным. И обязательный момент - солите непосредственно перед жаркой Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. У мяса удалите пленки и нарежьте кусочками весом по 30 грамм.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте произвольно. Киви очистите и нарежьте дольками.
- 3
Шаг 3
Смешайте в чашке мясо, лук и киви. Не солите. Уберите в холодильник минимум на 3 часа, но не более 6.
- 4
Шаг 4
По истечении времени достаньте мясо. Посолите по вкусу. Подготовьте электрогриль. Если необходимо, смажьте тонким слоем растительного масла. Мясо насадите на деревянные шпажки.
- 5
Шаг 5
Положите мясо на разогретый гриль и обжаривайте. Через 7-10 мин переверните. Дожаривайте в пределах 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Следите за процессом обжаривания, чтобы не пересушить шашлык.
- 7
Шаг 7
Блюдо готово! Подавайте со свежими овощами, любимыми салатами и соусами.