Шашлык из телятины по-грузински
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления шашлыка из телятины по-грузински. Мясо маринуется целую ночь (желательно) в смеси из минералки, лимонного сока, лука и специй. Затем готовится на мангале. Шашлык получается обалденный! Надеюсь, у вас все получится Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Телятину промойте и обсушите, нарежьте средними кусочками примерно 5 на 5 см. Поливаем мясо соком лимона, кладем в миску и заливаем минералкой, солим и перчим. Полукольцами режем лук и добавляем к мясу. Маринуем его несколько часов, а желательно целую ночь.
- 2
Шаг 2
Когда мясо замаринуется, нанизываем его на шампура (так чтобы оставалось расстояние между кусочками). Между мясом "вешаем" кольца лука.
- 3
Шаг 3
Внимательно следим за шашлыком, не забывая его переворачивать. Жарим до готовности!
- 4
Шаг 4
Можно подавать.