Шашлык из телятины без маринада

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. У вас образовалось свободное время и хочется вкусного шашлыка? если у вас есть телячья вырезка, то никаких проблем - такое мясо можно пустить на шашлык без предварительного маринования. Рецепт приготовления шашлыка из телятины без маринада предельно прост. 1. Мясо моем, подсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие куски - по 3-4 см. 2. Для такого шашлыка лучше брать крупную соль. Если у вас есть морская - замечательно. Солим мясо и добавляем молотый перец. Сухие травы не помешают, но можно обойтись и без них. 3. Перемешиваем, чтобы соль и перец равномерно распределились. 4. Нанизывать кусочки телятины можно, когда вся соль "растает", то есть минут через 20-30. Можно между кусочками телятины нанизать и небольшие кусочки свиного сала. 5. Жарим шашлык на средне-жарких стабильных углях. Приятного вам аппетита и хорошего отдыха Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Мясо моем, подсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие куски по 3-4 см.

2. 2

   Шаг 2

   Для такого шашлыка лучше брать крупную соль. Если у вас есть морская — замечательно. Солим мясо и добавляем молотый перец. Сухие травы не помешают, но можно обойтись и без них.

3. 3

   Шаг 3

   Перемешиваем, чтобы соль и перец равномерно распределились.