Шашлык из свиной печени
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Лично я шашлык из печени люблю едва ли не больше, чем обыкновенный мясной. Он не менее сытный, если правильно его приготовить - он на вкус очень хорош. А стоит печень, как известно, в несколько раз дешевле мяса. Конечно, когда на какой-нибудь праздник с друзьями выбираемся на природу - готовим обычный шашлык, но если я сам еду на дачу, чтобы и поработать, и отдохнуть, то не парюсь и покупаю пару килограммов свиной печени. Готовлю шашлык - с пивком и свежей зеленью заходит только в путь. Надеюсь, и вам понравится :) Рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем печень.
- 2
Шаг 2
Замачиваем печень в молоке.
- 3
Шаг 3
Перчим и добавляем приправы по вкусу, кроме соли.
- 4
Шаг 4
Нарезаем шпик кусочками
- 5
Шаг 5
Чистим лук и режем кольцами.
- 6
Шаг 6
Кусочки печени нанизываем на шампур, чередуя с луком и шпиком
- 7
Шаг 7
Жарим шашлык до готовности, после чего немедленно подаем к столу.