Шашлык из свинины с кефиром

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Если у вас нет возможности выйти на природу, такой шашлык можно приготовить в духовке или на сковороде. Мясо для шашлыка лучше использовать шейку свиную. Маринад из кефира получается удивительным, мясо выходит мягким и сочным, а кинза придает мясу потрясающий аромат Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Лук нарежьте кольцами, кинзу мелко порубите.

2. 2

   Шаг 2

   Мясо порежьте средними кусками и выкладывайте слоями: слой мяса, слой лука, слой кинзы и перец с солью, слой кефира.

3. 3

   Шаг 3

   Мясо маринуйте в холодильнике сутки.

4. 4

   Шаг 4

   Шашлык наденьте на шампуры и обжаривайте на мангале до готовности.