Шашлык из свинины на кефире
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовое мясо можно подавать с томатным соусом и маринованным луком. В качестве гарнира можно приготовить овощи на гриле. Свинина, маринованная в кефире, получается невероятно сочной, вкусной и ароматной. Используйте свои любимые специи, тогда шашлык получится еще вкуснее Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовление начинаем с того, что хорошенько промываем свинину под водой. Обсушиваем мясо и нарезаем его на кусочки, смешиваем со специями и нарезанным луком. Заливаем мясо кефиром и оставляем на ночь.
- 2
Шаг 2
По истечении времени необходимо достать мясо из маринада, по желанию промываем, нанизываем на шампура и обжариваем на мангале.
- 3
Шаг 3
Когда мясо подурмянится с обеих сторон, это будет значить, что оно готово.