Шашлык из щуки
Описание
Любите порыбачить на отдыхе с друзьями? Я тоже. А после удачной ловли грех не приготовить то, что только что поймано. Шашлык из щуки - отличный вариант. Не буду долго мучить вас демагогией и рассуждениями о том, насколько вкусно это блюдо, потому без лишних слов - рецепт шашлыка из щуки :) Удачи в приготовлении
Инструкция
- 1
Шаг 1
Изначально промываем щуку, отделаем ее от головы и плавников.
- 2
Шаг 2
Теперь достаем из нее филейную часть. Разрезаем щуку на две части и удаляем хребет.
- 3
Шаг 3
Аккуратно срезаем филе со шкурки.
- 4
Шаг 4
Нарезаем на кусочки и посыпаем перцем да солью.
- 5
Шаг 5
Все это дело перемешиваем и оставляем напитаться специями на 20 минут.
- 6
Шаг 6
Нанизываем щуку на шампура.
- 7
Шаг 7
Теперь растопим кусочик сливочного масла.
- 8
Шаг 8
Поливаем шашлык.
- 9
Шаг 9
Запекаем в мангале, до полной готовности рыбы.
- 10
Шаг 10
Наше блюдо готово! Добавим зелени, лука и лимона и можно подавать к столу.