Шашлык из сердечек индейки на мангале
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Красочный и аппетитный шашлык из сердечек индюшек можно подать с любым гарниром из овощей, круп или макарон. Не забывайте про сочные соусы, дипы — они отлично дополнят ароматное блюдо Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте куриные сердечки и срежьте сосуды. Разрежьте каждое сердечко пополам, но не до конца, чтобы оно отлично промариновалось и в середине.
- 3
Шаг 3
Очистите репчатый лук от кожуры и промойте в воде. Нарежьте кружочками и добавьте в емкость к индюшиным сердечкам.
- 4
Шаг 4
Высыпьте соль и молотый черный перец, выложите майонез любой жирности. По желанию можете добавить и другие приправы, пряности.
- 5
Шаг 5
Тщательно все перемешайте с небольшим нажимом и оставьте при комнатной температуре на 1-1,5 часа либо в холодильнике, если планируете жарить сердечки позже.
- 6
Шаг 6
Перед жаркой нанизайте каждое сердечко на шампур, чередуя его с кольцами репчатого лука.
- 7
Шаг 7
Раскалите угли в мангале и обжарьте шашлык примерно 15-20 минут в зависимости от жара. Не забывайте его переворачивать!
- 8
Шаг 8
Подайте шашлык из индюшиных сердечек к столу горячим с различными соусами, хлебом или лавашом.