Шашлык из ребрышек
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Простой рецепт шашлыка из ребрышек доставит вам много кулинарного наслаждения! Смесь жирного и постного мяса в одной порции подойдет абсолютно всем. Даже ваша собака останется довольной, если вы угостите ее вкусными косточками. Я всегда подаю шашлык из ребрышек с овощами, выкладываю целое блюдо с помидорами, болгарским перцем, огурцами, зеленью. И обязательно подаю острый соус из помидоров и зелени. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарезать вдоль ребер.
- 2
Шаг 2
Мясо натереть солью, специями, обмазать маслом и сложить в миску.
- 3
Шаг 3
Теперь в мангале разожгите костер пока мясо маринуется.
- 4
Шаг 4
Должны получиться хорошие угли, разгребите их равномерно. Огня быть не должно!
- 5
Шаг 5
Ребрышки уложить на решетку.
- 6
Шаг 6
Жарить по 3-5 минут с каждой стороны, переворачивая.
- 7
Шаг 7
Готовое мясо на прокол выделяет прозрачный сок.
- 8
Шаг 8
Подайте шашлык с овощами и соусом.