Шашлык из помидоров

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Помидоры для шашлыка надо выбрать плотные, примерно одинаковой величины, разных цветов и сортов. Приступим Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и разрежьте напополам. Если пожелаете, после запекания шкурку с помидоров можно снять. Сделать это будет легко.

2. 2

   Шаг 2

   Выложите половинки помидоров в миску, сбрызните небольшим количеством оливкового масла.

3. 3

   Шаг 3

   Немного посолите и поперчите помидоры. Смешайте их руками с маслом и специями. Туда же можно добавить немного сушеного базилика.

4. 4

   Шаг 4

   Если вы используете не металлические шампуры, а деревянные, то рекомендую их за минут 15-20 до использования замочить в воде.

5. 5

   Шаг 5

   Приготовленные половинки помидоров нанизывайте на шампуры и выкладывайте на решетку. Запекайте шашлык из помидоров в течение 15-20 минут или больше, если помидоры крупные.

6. 6

   Шаг 6

   Пока помидоры запекаются, промойте и просушите листья базилика и измельчите.

7. 7

   Шаг 7

   Готовый шашлык из помидоров сбрызните оливковым маслом, посыпьте измельченным базиликом и свежемолотым черным перцем. Если будете снимать помидоры с шампуров, то снимите и кожицу, затем сбрызните маслом или полейте соусом и посыпьте перцем.

8. 8

   Шаг 8

   Шашлык из помидоров готов!