Шашлык из овощей (рецепт маринада)

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. При приготовлении шашлыков иногда овощи маринуют, а иногда просто оставляют их натуральный вкус и запах. Главное — ни в коем случае не солить овощи перед обжариванием, потому что они превратятся в кашу. Исключением являются только баклажаны: чтобы убрать горечь, их нужно предварительно посолить. Здесь расскажу, Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Пропустите чеснок через пресс.

2. 2

   Шаг 2

   Лук измельчите.

3. 3

   Шаг 3

   Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Овощи на ваш выбор порежьте на кусочки и залейте маринадом на 3-4 часа.

5. 5

   Шаг 5

   Нанизывайте на шампуры или готовьте на гриле до готовности.