Шашлык из морских гребешков
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Гребешки, конечно, в этом рецепте ничем не заменишь! Хотя аналогичным образом можно готовить шашлычки и из креветок. А вот апельсин вполне можно заменить другими цитрусовыми: лимон, лайм и даже грейпфрут Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Из половины апельсина выжмите сок, а вторую половину нарежьте треугольничками.
- 2
Шаг 2
2. Огурец и имбирь нарежьте кружками.
- 3
Шаг 3
3. Смешайте апельсиновый сок с медом.
- 4
Шаг 4
4. Гребешки помойте, обсушите.
- 5
Шаг 5
5. Если шпажки деревянные, - замочите их на 30 минут в воде. Насадите ломтики огурца, имбиря, апельсина и гребешки. Первым и последним ингредиентом на шпажках должны быть дольки апельсина.
- 6
Шаг 6
6. Решетку для гриля смажьте маслом и выложите шпажки с шашлычками, посолите, полейте смесью сока с медом.
- 7
Шаг 7
7. Обжаривайте шашлычки по 5 минут с каждой стороны, поливая соком с медом.