Шашлык из куриных ножек на шампурах
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вы можете приготовить таким образом любую часть куриной тушки, например, крылья или окорока, у меня же были куриные ножки. Маринад сделал самостоятельно из смеси перцев, но можно купить готовую смесь. Курицу можно недолго мариновать, хватит и 30 минут, но если есть время, то лучше оставить на несколько часов Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску выложите специи (вы можете использовать любые по вкусу).
- 2
Шаг 2
2. Хорошенько перемешайте все до получения однородной консистенции.
- 3
Шаг 3
3. В чаше или в глубокой емкости смешайте оливковое масло, пиво. Нарежьте мелко петрушку, чеснок и лук, добавьте их к жидким составляющим.
- 4
Шаг 4
4. В миску или в герметичный пакет выложите вымытую курицу, добавьте к ней все ранее подготовленные ингредиенты.
- 5
Шаг 5
5. Хорошенько закройте пакет и перемешайте содержимое, отправьте его в холодильник на несколько часов, регулярно перемешивайте.
- 6
Шаг 6
6. Наденьте мясо на шампур и обжаривайте на мангале до румяной корочки со всех сторон, затем переложите на тарелку и подавайте шашлык к столу горячим.