Шашлык из куриных грудок
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Зачастую куриные грудки в приготовлении получаются немного суховатыми, благодаря этому рецепту можно сделать сочный и вкусный шашлычок. Блюдо готовится в духовке, поэтому даже зимой или в дождь можно побаловать своих близких шашлыком. Особенно такая подача порадует детей, да и на праздничном столе оно будет достойно смотреться. При подаче можно сделать несколько соусов Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриную грудку аккуратно зачищаю от каркаса, получившееся филе хорошенько мою и обтираю бумажным полотенцем, перекладываю все в миску.
- 2
Шаг 2
2. Каждое филе нарезаю тонкими пластами.
- 3
Шаг 3
3. По вкусу добавляю соль, но не очень много, ведь в маринаде будет еще и соевый соус, а также перчу всё немного.
- 4
Шаг 4
4. Вливаю соевый соус, подсолнечное масло, добавляю кориандр и хмели-сунели, аккуратно перемешиваю.
- 5
Шаг 5
5. Мясо отправляю для маринования в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь.
- 6
Шаг 6
6. Перед тем как накалывать шашлыки, я замачиваю деревянные шпажки в воде, а затем каждую мясную ленту нанизываю на шпажку, таким образом получаю шашлыки.
- 7
Шаг 7
7. Выкладываю мясо на противень или в сковороду и отправляю мясо в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Как только вижу, что мясо подрумянилось, сразу же переворачиваю его на другую сторону (общее время запекания — около 20 минут).
- 8
Шаг 8
8. Готовый шашлык подаю сразу, пока он горячий, с картофельным гарниром и салатом.