Шашлык из куриных частей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мясо получается очень вкусным и сочным и ничем не уступает варианту с маринадом на уксусе. Если вам не нравится поджаренная шкурка, ее можно убрать, когда только укладываете мясо в кастрюлю. и хорошего отдыха Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Укладываем все части курочки в глубокую емкость, я шкурку убирать не буду, так как хочу получить поджаристую корочку.
- 2
Шаг 2
Дальше берем 2 чайные ложки соли, выжимаем 4-5 зубчиков чеснока в отдельную посуду.
- 3
Шаг 3
Перемешиваем все до состояния каши.
- 4
Шаг 4
Берем пучок зелени (на ваш вкус) и нарезаем.
- 5
Шаг 5
Добавляем все, что подготовили выше, а так же перец и кефир в кастрюлю с мясом.
- 6
Шаг 6
Тщательно перемешиваем содержимое кастрюли и ставим ее в холодильник на 4 часа. После чего жарим мясо на мангале до полного приготовления.