Шашлык из куриных бедер
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Шашлык из куриных бедер готовится просто. Сначала маринад. Курица любит жидкость, поэтому можете использовать не только представленный в рецепте маринад из майонеза и кетчупа, а взять лимонный сок, соль, перец. Маринуем как минимум несколько часов, затем жарим на мангале до готовности Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим куриные бедра для шашлыка. Их нужно тщательно вымыть, удалить остатки перьев, жира, свисающие части кожи обрезать.
- 2
Шаг 2
2. Готовим маринад для куриных бедер: смешиваем кетчуп с майонезом и специями.
- 3
Шаг 3
3. Перемешиваем. Маринад готов.
- 4
Шаг 4
4. Поливаем маринадом подготовленные бедра.
- 5
Шаг 5
5. Перемешиваем, оставляем бедра мариноваться не менее 2-3 часов в холодильнике. Если есть возможность, оставьте мясо на ночь.
- 6
Шаг 6
6. Когда мангал будет готов, все дрова или уголь перегорят, на решетку уложите куриные бедра. Застегните защелку на решетке. И жарьте.
- 7
Шаг 7
7. Жарим бедра с обеих сторон, периодически переворачивая бедра, чтобы не подгорели. Готовность проверяют надрезом в самом глубоком месте, если выделяется прозрачный сок - мясо готово. Снимите с решетки и подайте к столу. Приятного!